{"id":950,"date":"2026-06-08T04:33:28","date_gmt":"2026-06-08T04:33:28","guid":{"rendered":"https:\/\/gulenicoffeeandresto.id\/artikel\/?p=950"},"modified":"2026-06-08T04:33:28","modified_gmt":"2026-06-08T04:33:28","slug":"resep-dadar-gulung-isi-kelapa-yang-lezat-dan-mudah-dibuat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gulenicoffeeandresto.id\/artikel\/resep-dadar-gulung-isi-kelapa-yang-lezat-dan-mudah-dibuat\/","title":{"rendered":"Resep Dadar Gulung Isi Kelapa yang Lezat dan Mudah Dibuat"},"content":{"rendered":"<h1>Resep Dadar Gulung Isi Kelapa yang Lezat dan Mudah Dibuat<\/h1>\n<p>Dadar gulung merupakan salah satu kudapan tradisional Indonesia yang tak pernah lekang oleh waktu. Jajanan ini terkenal dengan kulitnya yang lembut dan isi kelapanya yang manis dan gurih, menjadikannya favorit di berbagai acara. Dalam artikel ini, kita akan membahas step-by-step cara membuat dadar gulung isi kelapa yang lezat dan mudah dibuat. Artikel ini juga akan memberikan tips dan trik untuk memastikan dadar gulung yang Anda buat berhasil sempurna.<\/p>\n<h2>Sejarah Singkat Omelet Gulung<\/h2>\n<p>Tradisi membuat kue basah seperti dadar gulung sudah ada sejak zaman dahulu di Indonesia. Jajanan ini kerap ditemukan di pasar tradisional dan sering disajikan pada acara-acara adat dan perayaan. Dadar gulung sering kali diidentifikasi dengan warna hijau dari daun pandan atau pewarna makanan alami sehingga menambahkan keistimewaan tersendiri.<\/p>\n<h2>Bahan yang Dibutuhkan<\/h2>\n<h3>Bahan Kulit<\/h3>\n<ul>\n<li>150 gram tepung terigu serbaguna<\/li>\n<li>2 butir telur<\/li>\n<li>400 ml santan cair<\/li>\n<li>1\/4 sendok teh garam<\/li>\n<li>Pewarna hijau alami dari daun pandan atau pewarna makanan<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Bahan Isian<\/h3>\n<ul>\n<li>200 gram kelapa parut kasar<\/li>\n<li>150 gram gula merah, serut halus<\/li>\n<li>100 ml air<\/li>\n<li>2 lembar daun pandan<\/li>\n<li>1\/4 sendok teh garam<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Langkah-langkah Membuat Telur Dadar Gulung<\/h2>\n<h3>Persiapan Isian Kelapa<\/h3>\n<ol>\n<li><strong>Masak Isian Kelapa:<\/strong>\n<ul>\n<li>Tambahkan air, gula merah, daun pandan, dan garam ke dalam wajan. Masak dengan api kecil hingga gula merah larut dan mengeluarkan aroma harum.<\/li>\n<li>Setelah itu, masukkan kelapa parut dan aduk rata.<\/li>\n<li>Masak hingga air menyusut dan tekstur isian agak mengering. Angkat dan sisihkan untuk dingin.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Membuat Kulit Dadar<\/h3>\n<ol start=\"2\">\n<li>\n<p><strong>Siapkan Adonan Kulit:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Campurkan tepung terigu dan garam dalam sebuah mangkuk besar.<\/li>\n<li>Tambahkan telur dan separuh santan. Aduk rata sambil menuangkan sisa santan sedikit demi sedikit agar adonan tidak menggumpal.<\/li>\n<li>Tambahkan pewarna hijau dan aduk hingga warna merata.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Memasak Kulit Dadar:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil dan olesi sedikit minyak.<\/li>\n<li>Tuang satu sendok sayur adonan kulit ke dalam wajan, ratakan hingga membentuk lingkaran tipis.<\/li>\n<li>Masak hingga bagian atas kulit mengering. Angkat dan ulangi hingga adonan habis.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Gulung telur dadar<\/h3>\n<ol start=\"4\">\n<li><strong>Proses Menggulung:<\/strong>\n<ul>\n<li>Ambil selembar kulit dadar, letakkan satu sendok makan isian kelapa di salah satu ujungnya.<\/li>\n<li>Gulung seperti menggulung lumpia, lipat kedua sisi agar isian tertutup rapat.<\/li>\n<li>Ulangi proses ini hingga semua kulit dan isian habis.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Penyajian<\/h3>\n<p>Setelah selesai, tata dadar gulung di atas piring saji dan sajikan. Kudapan lezat ini cocok disajikan untuk tamu ataupun sebagai camilan bersama keluarga.<\/p>\n<h2>Tips dan Trik Membuat Dadar Gulung yang Sempurna<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Gunakan Kelapa Segar:<\/strong> Untuk rasa yang lebih lezat, gunakan kelapa parut segar daripada kelapa kering.<\/li>\n<li><strong>Santan Berkualitas:<\/strong> Pastikan santan yang digunakan masih segar agar menghasilkan kulit dadar yang lembut.<\/li>\n<li><strong>Perhatikan ketebalan kulit:<\/strong> Usahakan kulit dadar tidak terlalu tebal agar lebih mudah digulung dan lebih lezat ketika dimakan.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Menutupi<\/h2>\n<p>Dadar gulung isi kelapa yang lezat dan mudah dibuat ini pasti akan menjadi favorit di rumah Anda. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menghadirkan citarasa tradisional yang kaya di meja Anda. Selamat mencoba dan menikmati kelezatannya!<\/p>\n<p>Dengan cara ini, semoga artikel ini tidak hanya membuat Anda tertarik untuk mencoba membuat dadar gulung, tetapi juga memberikan wawasan lebih tentang budaya kuliner Indonesia. Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat dadar gulung di kolom<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Resep Dadar Gulung Isi Kelapa yang Lezat dan Mudah Dibuat Dadar gulung merupakan salah satu kudapan tradisional Indonesia yang tak pernah lekang oleh waktu. Jajanan ini terkenal dengan kulitnya yang lembut dan isi kelapanya yang manis dan gurih, menjadikannya favorit di berbagai acara. Dalam artikel ini, kita akan membahas step-by-step cara membuat dadar gulung isi kelapa yang lezat dan mudah dibuat. Artikel ini juga akan memberikan tips dan trik untuk memastikan dadar gulung yang Anda buat berhasil sempurna. Sejarah Singkat Omelet Gulung Tradisi membuat kue basah seperti dadar gulung sudah ada sejak zaman dahulu di Indonesia. Jajanan ini kerap ditemukan di pasar tradisional dan sering disajikan pada acara-acara adat dan perayaan. Dadar gulung sering kali diidentifikasi dengan warna hijau dari daun pandan atau pewarna makanan alami sehingga menambahkan keistimewaan tersendiri. Bahan yang Dibutuhkan Bahan Kulit 150 gram tepung terigu serbaguna 2 butir telur 400 ml santan cair 1\/4 sendok teh garam Pewarna hijau alami dari daun pandan atau pewarna makanan Bahan Isian 200 gram kelapa parut kasar 150 gram gula merah, serut halus 100 ml air 2 lembar daun pandan 1\/4 sendok teh garam Langkah-langkah Membuat Telur Dadar Gulung Persiapan Isian Kelapa Masak Isian Kelapa: Tambahkan air, gula merah, daun pandan, dan garam ke dalam wajan. Masak dengan api kecil hingga gula merah larut dan mengeluarkan aroma harum. Setelah itu, masukkan kelapa parut dan aduk rata. Masak hingga air menyusut dan tekstur isian agak mengering. Angkat dan sisihkan untuk dingin. Membuat Kulit Dadar Siapkan Adonan Kulit: Campurkan tepung terigu dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Tambahkan telur dan separuh santan. Aduk rata sambil menuangkan sisa santan sedikit demi sedikit agar adonan tidak menggumpal. Tambahkan pewarna hijau dan aduk hingga warna merata. Memasak Kulit Dadar: Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil dan olesi sedikit minyak. Tuang satu sendok sayur adonan kulit ke dalam wajan, ratakan hingga membentuk lingkaran tipis. Masak hingga bagian atas kulit mengering. Angkat dan ulangi hingga adonan habis. Gulung telur dadar Proses Menggulung: Ambil selembar kulit dadar, letakkan satu sendok makan isian kelapa di salah satu ujungnya. Gulung seperti menggulung lumpia, lipat kedua sisi agar isian tertutup rapat. Ulangi proses ini hingga semua kulit dan isian habis. Penyajian Setelah selesai, tata dadar gulung di atas piring saji dan sajikan. Kudapan lezat ini cocok disajikan untuk tamu ataupun sebagai camilan bersama keluarga. Tips dan Trik Membuat Dadar Gulung yang Sempurna Gunakan Kelapa Segar: Untuk rasa yang lebih lezat, gunakan kelapa parut segar daripada kelapa kering. Santan Berkualitas: Pastikan santan yang digunakan masih segar agar menghasilkan kulit dadar yang lembut. Perhatikan ketebalan kulit: Usahakan kulit dadar tidak terlalu tebal agar lebih mudah digulung dan lebih lezat ketika dimakan. Menutupi Dadar gulung isi kelapa yang lezat dan mudah dibuat ini pasti akan menjadi favorit di rumah Anda. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menghadirkan citarasa tradisional yang kaya di meja Anda. Selamat mencoba dan menikmati kelezatannya! Dengan cara ini, semoga artikel ini tidak hanya membuat Anda tertarik untuk mencoba membuat dadar gulung, tetapi juga memberikan wawasan lebih tentang budaya kuliner Indonesia. Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat dadar gulung di kolom<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[481],"class_list":["post-950","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-artikel","tag-resep-dadar-gulung-isi-kelapa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gulenicoffeeandresto.id\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/950","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gulenicoffeeandresto.id\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gulenicoffeeandresto.id\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gulenicoffeeandresto.id\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gulenicoffeeandresto.id\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=950"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/gulenicoffeeandresto.id\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/950\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":952,"href":"https:\/\/gulenicoffeeandresto.id\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/950\/revisions\/952"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gulenicoffeeandresto.id\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=950"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gulenicoffeeandresto.id\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=950"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gulenicoffeeandresto.id\/artikel\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=950"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}